Jordnötschokladbollar
Som jag tidigare skrivit, kombinerar jag ofta jordnötter med.. Läs mer
Som jag tidigare skrivit, kombinerar jag ofta jordnötter med choklad, för det smakar ju så ljuvligt tillsammans! Sist ut med denna smakkombination är dessa chokladbollar som innehåller jordnötssmör. Perfekt om man har en burk jordnötssmör hemma. Helst använder jag mitt hemmagjorda. I chokladbollssmeten har jag även tillsatt lite kaffe. Mums!
Även om det bara är måndag idag, tror jag att arbetsveckan kommer att gå snabbt för min del. Detta för att jag är ledig imorgon – helt fantastiskt! Eftersom jag inte har tagit ut någon av mina ledighetsdagar, kände jag att det skulle vara smart att ta ut en bara sådär mitt i veckan. Dessutom ska jag iväg på dagen, så det passade perfekt! Jag älskar känslan av att vara ledig en vanlig dag, när alla andra jobbar. Jag tycker det känns så speciellt och så lyxigt!
Jordnötschokladbollar – 8 stycken
50 gram jordnötssmör
2 msk havregryn
1 msk riven kokos
½ msk kakao
ca ½ msk sötströ
1 krm vaniljpulver
ca 1 msk kaffe
Riven kokos att rulla i
Blanda alla ingredienser till en chokladbollssmet. Tillsätt mer vätska om det blir för tjockt. Rulla i extra riven kokos.
