Karantäntips – Chokladbollar

Vincent blev lite hostig på lördagen (blev sen helt bra), men därför hade vi barnen hemma i måndags. För att få tiden att gå och undvika slagsmål kan barnen någon gång per dag få stå och kladda i köket. Ibland bakar vi något på riktigt och ibland får dom bara blanda ihop diverse grejer för att leka. I måndags gjorde vi hur som helst chokladbollar! Det måste vara den ultimata baka med barn-bakverket. Kan inte bli annat än gott, enkelt och behöver inte tillagas. Det blir mitt tips till alla karantänisar där ute!

Chokladbollar, utan tillsatt socker – 10 stycken

60 gram smör
2 1/3 dl havregryn
ca 4 msk sockerersättning
1 ½ msk kakao
1 ½ msk kaffe (alt. vatten)
2 krm vaniljpulver

Blanda ihop smör och sötning. Tillsätt resterande ingredienser och rör ihop. Gör bollar utav chokladbollsdegen och rulla i riven kokos. Förvara i kylskåp.