Hoppa till innehåll

Kokoskaka med jordgubbar

En god kaka med både jordgubbar och med mycket kokos! På ett tjockt "sockerkaksaktigt" lager, med mild smak av mazarin, ligger skivade färska jordgubbar. Allt är toppat med ett mumsigt.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
40 minuter
Inga röster än
Kategorier: Low carb/LCHF
Portioner: 3 portioner
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Kaka:

Kokostäcke:

Instruktioner

  • Kokostäcke:, Sätt ugnen på 175 grader. Börja med kokostäcket.
  • Lägg smör och grädde i en kastrull. Sjud under omrörning i ca 10-15 minuter tills det tjocknar.
  • Tillsätt därefter riven kokos, vanilj och sötning efter smak
  • Kaka:, Smält smöret.
  • Blanda de torra ingredienserna med varandra. Rör ner arom, smör, ägg och mjölk/grädde.
  • Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform.
  • Skiva jordgubbar och lägg på smeten.
  • Grädda kakan först mitt i ugnen i ca 5 minuter. Klicka/bred kokostäcket på kakan och fortsätt att grädda i ca 12 minuter till.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!