Kanske har ni precis som jag nästan mer blåbär än vad ni vet att ni kan göra av med? Mitt tips är att göra denna blåbärssorbet (eller vad man nu ska kalla det)! Så lätt att svänga ihop och kräver bara fyra ingredienser. Eller tre gentligen, då sötningen kan uteslutas. Det går givetvis bra att byta ut det mot något annat som en färsk dadel eller steviadroppar.
Passar fint som mellis eller dessert och smakar riktigt fräscht! Går säkerligen att göra på frysta hallon också, om man är på det humöret.
Lättgjord Blåbärssorbet – 1 portion
½ avokado
50 gram blåbär, frysta
30 gram mango, fryst
1 tsk fibersirap gold/honung
Mixa samman alla ingredienser till en slät konsistens. Ät omgående!
