Lätta bananmuffins i miniformat
Lätta och smarriga minimuffins! Muffinsen är sötade med honung, men det går givetvis att söta med annan.. Läs mer
Lätta och smarriga minimuffins! Muffinsen är sötade med honung, men det går givetvis att söta med annan sötning!
20 minuter
Portioner: 10 minimuffins
Ingredienser
- 1 banan
- 15 gram kokosolja
- 1 ägg
- ½ msk kokosmjöl
- ½ msk honung
- ½ tsk bakpulver
- ca 1-2 krm kanel
- ev. extra sötning
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mosa bananen tillsammans med kokosoljan (oljan ska vara mjuk/flytande).
- Blanda ner resterande ingredienser och vispa med elvisp.
- Fördela smeten i minimuffinsformar (ca 10 stycken). Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter. Toppa gärna muffinsen med grädde!
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!
