Lättgjorda havrerutor, utan tillsatt socker

juni 30, 2017 Av Baka Sockerfritt

Äntligen fredag! Det ska bli skönt att spendera en helg hemma denna vecka. Inget speciellt alls är inbokat, mer än att Artur ska bort under lördagen. Förmodligen blir det en hel del lek ute – om det inte regnar förstås. Och en och annan fika. Lite jobb och bakande ska jag hinna med, samt städning/tvättning etc. Jag har svårt att städa allt för mycket på grund av höggravid, så får se vad Artur hinner med!

Något som absolut ska göras är att smaska på havrerutorna som jag gorde igår! Det blir ett perfekt helggodis/snack. Havrerutorna är väldigt lättgjorda och görs genom att blanda dadlar, havregryn, kokos och kokosolja. Jag valde att även doppa drygt hälften av rutorna i smält choklad och dekorera med riven kokos och hyvlad choklad. Festligt!

Lättgjorda havrerutor, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt

Havrerutor – 10 stycken

100 gram färska dadlar
25 gram kokosolja
1 dl havregryn
3 msk riven kokos
ev. 2 krm kanel

ev topping: smält choklad

Blanda alla ingredienser med en sked eller händerna. Forma en avlång fyrkant av degen. Låt stå kallt i kyl eller frys. Skär längden i ca tio delar. Om önskas doppas rutorna i smält choklad!