Lyxig varm choklad
Att ta sig en kopp varm choklad efter en kripsig vinterdag, känns ju som ett minst sagt härligt avslut. Jag gör varm choklad på en massa olika vis, och denna gång har jag gjort det med Läs mer
Att ta sig en kopp varm choklad efter en kripsig vinterdag, känns ju som ett minst sagt härligt avslut. Jag gör varm choklad på en massa olika vis, och denna gång har jag gjort det med mjölk och smält choklad. Annars har jag även gjort varm choklad på ägg, eller varm choklad med mjölk, kakao och en dadel.
Jag använde mig av en rätt mörk choklad, men det är givetvis en smaksak. Nästa gång ska jag testa med en ljus variant! Då kan mer mängd choklad behöva användas, och eventuell sötning kan utelsutas. Nedan ser ni hur jag gjorde denna gång!
Jag värmde 2 dl mjölk tillsammans med ca 20 gram mörk steviachoklad, och rörde om tills chokladen smält och mjölken fått en bra temperatur. Sedan droppade jag i några (fyra) steviadroppar med vaniljsmak. Efter att ha hällt upp chokladen i en kopp toppade jag med vispgrädde och hyvlade över lite choklad!
