Hoppa till innehåll

Mejerifri chokladkaka med kokosmjölk

Åh, denna smarriga godbit gjorde jag tidigare i år, och jag tycker om den så mycket att den minsann förtjänar att läggas upp igen! Den är mejerifri och gjord med Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Åh, denna smarriga godbit gjorde jag tidigare i år, och jag tycker om den så mycket att den minsann förtjänar att läggas upp igen! Den är mejerifri och gjord med kokosmjölk. Kokosmjölk (eller kokosgrädde), är en så god ingrediens att baka med! Jag använder det flitigt i bakverk, desserter och mellanmål/frukost! Som plus är den riktigt lättgjord! Något att göra till helgens fika?
 
 
 
 
Mejerifri chokladkaka med kokosmjölk - Baka Sockerfritt
 
 

Mejerifri chokladkaka med kokosmjölk

1 ägg
1 dl mandelmjöl
½ dl kokosmjölk
2 msk hasselnötsmjöl
1 ½ – 2 msk sötströ
1 – 1 ½ msk kakao
½ tsk bakpulver
1 krm vaniljpulver

Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör därefter ner ägg och kokosmjölk. Fördela smeten i en smord och ”bröad” 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 12 minuter.

 
Mejerifri chokladkaka med kokosmjölk - Baka Sockerfritt
 

Mejerifri chokladkaka med kokosmjölk - Baka Sockerfritt