Mejerifri jordgubbsmoothie
Jag kände på mig att det skulle vara värsta problemet när det gäller det här med att resa in i USA! Jag har varit så nojjig över att ha missat något, men jag tänte att eftersom jag alltid.. Läs mer
Jag kände på mig att det skulle vara värsta problemet när det gäller det här med att resa in i USA! Jag har varit så nojjig över att ha missat något, men jag tänte att eftersom jag alltid är nojjigare än andra, så borde jag ha tänkt på det mesta. Igår när jag tänkte kolla allt igen ser jag att man kan reservera platser innan man ska resa. Och jag ser att 97 % av alla platser är upptagna. De enda platser som inte är upptagna är fyra platser (som inte sitter ihop givetvis) mitt i mitten. Jag blev skitförbannad. Det är ju heller ingen mening med att boka nu, för alla platser är lika värdelösa (det kosyar att reservera). Det är inte sådär jätteroligt att börja den roliga resan med att sitta i nio timmar inklämd mellan två andra, vilket gör att jag typ inte kan sova, inte resa mig/gå på toa som jag vill. Sedan tänker jag att det är väl lika bra att boka mat på en gång, och skämtar bittert att “med min tur så är väl det också försent, och vi får svälta ihjäl”. Det skulle jag inte ha gjort. Det var försent.
Nåja, nog om denna blivanda (för min del) traumatiska händelse (tänk positivt, tänk positivt). Jag vill dela med mig utav receptet på en smoothie gjord på jordgubbar, kokosvatten och kokosnötsdryck. Smoothien är mejerifri och härligt krämig. Krämigast och som mest tjock blir den om du använder fryst banan.
Mejerifri jordgubbsmoothie – 2 till 3 portioner
2 dl kokosnötsdryck (ex. Alpro)
2 dl kokosvatten (eller kokosnötsdryck)
3 bananer, gärna fryst
200 gram jordgubbar, frysta
Mixa samman alla ingredienser och servera.
