Midsommarbakning
Vid högtider lyckas (om möjligt!) mitt bakande gå upp ännu mer än vad det annars gör. På bilderna nedan kan ni se en liten del utav allt jag bakat hittills under veckan. Det handlar om.. Läs mer
Vid högtider lyckas (om möjligt!) mitt bakande gå upp ännu mer än vad det annars gör. På bilderna nedan kan ni se en liten del utav allt jag bakat hittills under veckan. Det handlar om snickersrutor (e-Magasin nummer 1), lchf-dammsugare (e-Magasin nummer 3) och chokladbollar jag bara svängt ihop utan recept. Chokladbollarna gjorde jag genom att göra en mugcake med chokladsmak och mosa ihop med diverse ingredienser (såsom riven kokos, kaffe, extra smör/kakao/sötning).
Andra bakverk jag gjort är kladdkaka, chokladmoussetårta och jordnötskakor. En variant av dammsugare, som är bakad med dadlar, har jag i mitt receptarkiv. Båda varanterna har blivit mycket omtyckta, och jag fick igår ett meddelande om att Annica som bland annat beställt lchf-dammsugare tykcte mycket om dessa, och åt tre stycken på direkten.
Om ett par timmar åker jag och min sambo iväg till Flen för att fira midsommar. Jag kommer försöka lägga upp ett par inlägg, och jag kommer även vara aktiv på Instagram och förmodligen även på Facebook. Jag önskar er alla en underbar midsommar!
