Hoppa till innehåll
Open navigation

Mitt eget jordnötssmör

Under vissa perioder kan det gå åt en hel del jordnötssmör här hemma,.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Under vissa perioder kan det gå åt en hel del jordnötssmör här hemma, framförallt om jag ska baka något innehållande just detta! Härom veckan var just en sådan period, så det blev genast till att göra nytt! Tur att det ä så enkelt att göra sitt eget. Så pass enkelt att jag aldrig köper färdigt. Mums!
 
 
För en stor sats behöver du:
250 gram salta jordnötter
ca 60-80 gram rumsvarmt smör (ta ev.30 gram kokosolja, och mindre smör)
2 krm vaniljpulver
ca 2 msk stevia strö


Mixa jordnötterna med en stavmixer i någon minut tills mjölet/massan böjar bli lite kladdig i konsistensen. Tillsätt vaniljpulver och stevia strö (efter smak) och mixa tills allt blandas. Tillsätt rumsvarmt smör och kokosolja efter önskad smak och konsistens, (mer smör eller olja ger ett mer löst jordnötssmör). Mixa allt tills du har önskad konsistens (mixa mer för ett kladdigare smör)!
 
Jag brukar dock göra hälften av detta.
 
Gillar du detta, rekommenderar jag att även spana in min Jordnöt- och hasselnötscréme!
 
 
Mitt eget jordnötssmör - Baka Sockerfritt
 
 
Mitt eget jordnötssmör - Baka Sockerfritt