Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker
Så här ska en chokladkaka smaka! Nu vet jag vad jag ska baka till alla fikor och kommande kalas, för denna är klockren. Sjukt god och smakar som en vanlig chokladkaka (som.. Läs mer
![](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0018_5d78c455e087c32a0d58de30.jpg)
![Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0018_5d78c455e087c32a0d58de30.jpg)
![Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0013_5d78c44ee087c32a0f8ed398.jpg)
Mjuk Chokladkaka, utan tillsatt socker – 6 till 8 bitar
3 ägg
150 gram smör, rumsvarmt
1 3/4 dl sockerersättning (Use Like Sugar passar)
1 ½ dl mandelmjöl
1 dl potatismjöl
½ dl kakao
1-2 msk starkt kaffe
2 tsk bakpulver
½ tsk vaniljpulver
ev. ett par rader choklad utan tillsatt socker
Sätt ugnen på 165 grader. Vispa rumsvarmt smör med potatismjöl, mandelmjöl, kakao, bakpulver och vaniljpulver mjukt med elvisp. Vispa ägg och sockerersättning pösigt med elvisp under ett par minuter. Blanda ner äggvispet i smörblandningen lite i taget tillsammans med kaffe. Rör därefter ner eventuell grovhackad choklad med en sked. Häll smeten i en brödform klädd med bakplåtspapper, ca 1.5 liter. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 35-40 minuter, känn med en sticka då konsistensen ska vara fast. Låt svalna. Förvara gärna i kyl, men låt stå i rumstemperatur ett par timmar innan servering!
![Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0023_5d78c459ddf2b36829b80a27.jpg)
![Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0029_5d78c4602a6b223ec6f0fab2.jpg)
![Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt Mjuk chokladkaka, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt](https://sockerfritt.s3.eu-central-1.amazonaws.com/wp-content/uploads/2023/11/dsc_0016_5d78c4522a6b223eb0a44212.jpg)