Mocca mugcake
Jag gjorde en variant av ett av mina mugcakerecept som jag har i mitt första e-Magasin. Jag tycker det är lite roligt att baka och stöka runt i köket och titta på recept i mina e-Magasin i.. Läs mer
Jag gjorde en variant av ett av mina mugcakerecept som jag har i mitt första e-Magasin. Jag tycker det är lite roligt att baka och stöka runt i köket och titta på recept i mina e-Magasin i mobilen! Det är ju kul att även jag har nytta utav dom! Hur som helt blev det något jag kallar mocca mugcake, och resultatet blev urgott!
Mocca mugcake
1 ägg
1 msk olja
1 msk mjölk
3/4 dl mandelmjöl
1 msk kokosmjöl
3/4 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
1 msk kaffe
1 tsk bakpulver
lite hallon (ca 20 gram)
Blanda alla torra ingredienser. Rör ner kaffe, ägg, olja och mjölk. Rör försiktigt ner hallon, så att de inte mosas (alternativt fördela dom direkt när smeten är i muggen). Smörj en mugg med olja/smör och fördela i smeten. Värm i mikrovågsugn i ca 1 1⁄2 minut. Vänd muggen upp och ner för att få ut kakan, och servera gärna med grädde.