Nougat till jul

Åh, vad jag älskar min hemmagjorda och hälsosamma nougat utan tillsatt socker! Basen är min nutella (alltså mitt egna chokladhasselnötssmör, utan tillsatt socker som jag kallar “nutella”), som jag därefter blandat med choklad (även denna utan tillsatt socker). Jag använder gärna en choklad sötad med stevia (läs gärna mer HÄR). Jag lägger upp receptet här igen, för det tycker jag att det förtjänar!

 

Nougat

100 gram av min nutella
ca 60 gram choklad utan tillsatt socker (hälften ljus, hälften mörk)

Låt nutellan bli rumstempererad så att den är smidig att arbete med. Smält chokladen och blanda med nutellan. Klä en liten form/liten matlåda med aluminiumfolie och fördela i smeten. Låt stelna och skär i bitar.