Nutella cookies
Har jag sagt att jag ÄLSKAR min egna sockerfria nutella? Kombinationen hasselnöt och choklad är ju bara to die for! Jag kan ha nutella (och när jag skriver nutella kommer jag nu och för.. Läs mer
Har jag sagt att jag ÄLSKAR min egna sockerfria nutella? Kombinationen hasselnöt och choklad är ju bara to die for! Jag kan ha nutella (och när jag skriver nutella kommer jag nu och för alltid mena min sockerfria variant, inte den köpta full med socker) i mjuka kakor, i chokladbollar, i smoothies, som tillbehör, i tårtor och i småkakor. Detta är ett exempel på det sistnämnda. Dessutom har jag extra hasselnötter och extra choklad i kakdegen!
Jag vill även tacka för all positiv respons som jag hittills fått både på min blogg och på min instagram gällande e-magasinet! Nu blev jag extra taggad! Jag har klurat lite på innehållet och arbetat främst med recepten. Det jag även måste tänka ut är hur jag ska gå tillväga med det “administrativa”. Jag vet ju i dagsläget inget alls om hur sådant går till…
Nutella cookies – 10 kakor
30 gram rumsvarmt smör
1 dl mandelmjöl
2 msk hasselnötsmjöl
2 tsk kokosmjöl
1 ½ msk sötströ
10 gram grovhackade hasselnötter
ev. 10 gram grovhackad sockerfri choklad
30 gram nutella
Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla ingredienser förutom nutellan till en kakdeg. Blanda kakdegen lite lätt med nuetlla/klicka ner små klickar av nutellan (blanda inte så mycket att båda smetarna blandas helt). Gör kakor utav degen på en plåt med bakplåtspapper. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt kakorna svalna.
