Pannkaksmiddag
Pannkakor passar verkligen inte bara till frukost, utan det är något jag gärna även kan äta till lunch eller middag. I dessa fall gör jag atingen dubbel sats med mycket tillbehör, eller som en.. Läs mer
Pannkakor passar verkligen inte bara till frukost, utan det är något jag gärna även kan äta till lunch eller middag. I dessa fall gör jag atingen dubbel sats med mycket tillbehör, eller som en halv middag med något annat till. Igår gick jag på kvällen en långpromenad med en nära vän som jag inte träffat sedan i början av sommaren. Så mycket vi hade att prata om! Vår semester, planer för hösten, hobbys och spännande projekt bland annat. Det är underbart vacker att gå runt i Nacka, framförallt vid vattnet.
Efter promenaden gjorde jag pannkakor, som jag åt med ricotta, blåbär och agavesirap. Samtidigt höll jag på med bloggen och lyssnade på “Livshjulet” på podcast. En klassisk kväll i mitt kök!
Vispa ihop och låt stå i ca 10 minuter. Stek i smör som vanliga pannkakor!
