Pepparkaksbollar
Sugen på glutenfria mandelbollar? Kika in detta recept då! De är dessutom smaksatta med Läs mer
Sugen på glutenfria mandelbollar? Kika in detta recept då! De är dessutom smaksatta med pepparkakskrydda. Det är verkligen inte bara pepparkakor som pepparkakskrydda passar i, utan till massor av olika bakverk! Experimentera på, säger jag! Bollarna har jag doppat i smält choklad. Åh, nu längtar jag till alla adventsfikor/julfikor jag ska ha!
Pepparkaksbollar – 8 stycken
40 gram rumsvarmt smör
1 dl mandelmjöl
3 msk riven kokos
2 msk pofiber
1 ½ msk sötströ
2 krm peppakakskrydda
Dekoration:
60 gram choklad, utan tillsatt socker
Blanda alla ingredienser noga och forma till bollar. Smält chokladen och doppa bollarna i detta. Låt stelna på en tallrik med bakplåtspapper (i kylen).
