Hoppa till innehåll
Open navigation

Rabarbermuffins

Rabarbersäsongen pågar främst mellan maj och augusti, så passa på att baka med svenska rabarber under denna period (annars skulle jag rekommendera frysta). Rabarbern har en relativt syrlig smak,.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
35 minuter
Inga röster än
Kategorier: Cupcakes & Muffins, Low carb/LCHF
Portioner: 6 muffins
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Rabarberröra:

Muffinssmet:

Instruktioner

  • Rabarberröra, Lägg ingredienserna i en kastrull. Sjud under omrörning i ca 10 minuter, tills rabarbern ”löses upp”
  • Muffinssmet:, Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.
  • Blanda de torra ingredienserna och tillsätt smör och ägg.
  • Rör till sist ner rabarberröran.
  • Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 18 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!