Saffransvåfflor
Jag har fått dille på våfflor, det är ju så enkelt och gott! Perfekt nu under juletider är att smaksätta smeten med exempelvis Läs mer
Jag har fått dille på våfflor, det är ju så enkelt och gott! Perfekt nu under juletider är att smaksätta smeten med exempelvis saffran. Saffran smakar dessutom så bra med bär såsom hallon. Vill man så går det givetvis bra att utesluta saffran, eller ersätta det med något annat. Jag tror det kommer bli en hel del våfflor i helgen med. Finns det något bättre frukost?
I detta recept har jag använt Alpros mejerifria dryck (välj den du tycker mest om!). Ni har väl inte missat tävlingen där du kan vinna 20 Alprocheckar?
Saffransvåfflor – 3 stycken
2 ägg
½ dl mandelmjöl
2-3 tsk fiberhusk
1 dl valfri Alpro dryck (exempelvis havredryck)
2 krm vaniljpulver
½ krm saffran
ev. ½ tsk bakpulver
Vispa samman alla ingredienser och låt stå i några minuter. Blir konsistensen för tjock, tillsätt mer vätska. Grädda våfflor i ett våffelgärn (smörj järnet med smör) och servera med exempelvis Alpro Soya Airy & Creamy (vispad) och sylt utan tillsatt socker eller bär.
Inlägget är skrivet i samband med Alpro.
