Salt mandelsmör
Det var ett bra tag sedan jag gjorde nötsmör, för ärligt talat har jag varit sugen och osugen på andra saker än normalt. Kanske inte så konstigt! Men nu tyckte jag det var dags för en ny.. Läs mer
Det var ett bra tag sedan jag gjorde nötsmör, för ärligt talat har jag varit sugen och osugen på andra saker än normalt. Kanske inte så konstigt! Men nu tyckte jag det var dags för en ny uppladdning mandelsmör – och så gott det blev! Jag använde salta mandlar (här från Nutisal), vilket ger den där härligt salta smaken som passar så bra i kombination med sött. Dessutom tycker jag smaken påminner om kola/karamell! Låter det inte ljuvligt?
100 gram salta mandlar
20-30 gram smör och kokosolja (exempelvis hälften/hälften)
½-1 msk sötströ
1 krm vaniljpulver
Mixa samman allt tills konsistensen blir en nötkräm.
