Smörkola, utan tillsatt socker
Så här lagom till halloween är det väl perfekt att göra lite egen härlig kola! Snurrar man in kolarna i en bit Läs mer
Så här lagom till halloween är det väl perfekt att göra lite egen härlig kola! Snurrar man in kolarna i en bit bakplåtspapper kladdar dom inte ihop sig och blir finfina att ge bort (men förvaras i kyl). Ett tips är att om man vill smaksätta kolorna med någon god krydda såsom kanel eller kardemumma. Då blir dom extra höstiga också!
När jag gjorde receptet använde jag fibersirap gold och clear (som kommer från Sukrin) – men jag kan dessutom tipsa om att N!CK’S har släppt liknande varianter!
Receptet är inspirerat av Åse “56kilo“.
Smörkola (utan tillsatt socker) – ca 12 bitar
50 gram smör
1 dl vispgrädde
1/3 dl fibersirap gold
1/3 dl fibersirap clear
2 msk sockerersättning
Lägg alla ingredienser i en kastrull. Koka upp och sjud sedan i ca 45 minuter, tills smeten når 125 grader. Klä en liten form med bakplåtspapper och häll i kolan. Låt stelna i kylskåp. Skär i bitar av önskad storlek.
