Sockerfria kanelbullar (lchf)

Deg, Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser och rör ut med rumsvarmt smör.

Vispa upp ägget och blanda med degen. Låt degen svälla i ca 10 minuter

Lägg degen mellan två bakplåtspapper och kavla ut den till en fyrkant som är ca 12X20 cm

Kanelfyllning, Värm smöret i några sekunder i micron så att det blir mjukt. Blanda med kanel och sötning.

Bred fyllningen på den utkavlade degen. Rulla ihop degen försiktigt från kortända till kortända (så att den blir så tjock som möjligt).

Dela längden i ca 6 bitar och lägg på en plåt med bakplåtspapper eller i bullformar. Tryck ut dom en aning

Vispa upp ägg och pensla över (kommer inte bli ett helt). Strö över hackade nötter eller riven kokos. Grädda bullarna mitt i ugnen i ca 16-20 minuter.