Solbullar med bakerix
Solbullar är bullar fyllda med vaniljkräm. Här bakade med bakerix, vilket ger bullarna en bra volym utan att använda.. Läs mer
35 minuter
Kategorier: Low carb/LCHF
Servings: 4 bullar
Ingredienser
- Bulldeg
- 1 ägg
- 10 gram smör
- 1 1/3 dl bakerix
- 1 krm vaniljpulver
- 2 ½ msk stevia strö
- 2 msk hasselnötsmjöl jag mixar hasselnötter utan skal
- Vaniljkräm
- 1/3 dl vipgrädde
- 1 äggula
- 1 msk stevia strö
- 1 krm vaniljpulver
- 10 gram smör
- Toppa med
- Smör och stevia strö
Instruktioner
- Vaniljkräm, Börja med vaniljkrämen. Koka upp grädde och vaniljpulver i en kastrull under omrörning.
- Vispa äggulan tillsammans med sötningen. Blanda ner grädden i äggvispet under omrörning. Häll över krämen till kastrullen igen och koka upp samtidigt som du återigen rör om.
- Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt smöret. Rör tills smöret smält
- Bulldeg, Smält smöret och vispa ägget med elvisp.
- Tillsätt smöret och de torra ingredienserna. Blanda väl till en deg.
- Rulla degen till fyra bollar med blöta händer (för att undvika att degen fastnar på händerna). Lägg bollarna på en plåt med bakplåtspapper. Gör en djup grop i bullarna. Fyll groparna med vaniljkrämen
- Grädda i nedre delen av ugnen i 175 grader i ca 15 minuter tills degen blivit fast (ta gärna ut en av bullarna för att känna).
- Smält lite smör och pensla på de nygräddade bullarna. Strö över stevia strö.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!