Solrosfrallor till frukost

Frukosttips inför den kommande veckan – gör egna härliga frallor! Det här tror jag är mitt favoritrecept när det kommer till just frallor. Enkelt, gott och.. Läs mer

augusti 30, 2021 Av Baka Sockerfritt

Solrosfrallor till frukost - Baka Sockerfritt

Frukosttips inför den kommande veckan – gör egna härliga frallor! Det här tror jag är mitt favoritrecept när det kommer till just frallor. Enkelt, gott och lågkolhydrat – och med en bas av bland annat solrosfrö, vilket jag tycker passar bra i bröd då det har en ganska neutral smak (och lite åt det nötiga hållet).

Solrosfrallor – 6 frallor

2 ägg
2 dl mandelmjöl
1 ½ dl solrosfrön
1 dl gräddfil
½ dl olja
2 msk kokosmjöl
1 msk fiberhusk
1 msk bakpulver
1 krm salt
ev. ½ msk sockerersättning

Sätt ugnen på 150 grader. Mixa solrosfrön tillsammans med ägg (med en stavmixer). Blanda ner resterande ingredienser och blanda väl. Låt svälla i ca 10 minuter. Forma ca sex stycken frallor av degen på en plåt med bakplåtspapper. Toppa gärna frallorna med lite extra solrosfrön. Grädda frallorna i mitten utav ugnen i ca 20-25 minuter. Låt frallorna därefter svalna en aning. Servera frallorna med smör och ost!