Hoppa till innehåll

Somrig och enkel chokladtårta

        En perfekt tårtskapelse att fira sommaren med – kanske till och med midsommar! – är denna chokladtårta med Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Somrig och enkel chokladtårta - Baka Sockerfritt
 
 
 
 
En perfekt tårtskapelse att fira sommaren med – kanske till och med midsommar! – är denna chokladtårta med grädde och bär! Lyxigt och väldigt gott. Riktigt lätt att göra där grunden i princip är en brownie, vilken i sin tur är toppad med vispad grädde och fräscha bär. 
 
Själva brownien är mejerifri, så för en helt mejerifri tårta använder du ett mejerifritt alternativ till vispgrädde. På bilderna har jag toppat min chokladtårta med jordgubbar och blåbär.
 
 

Somrig och enkel chokladtårta - Baka Sockerfritt
 
 
 

Enkel Chokladtårta

ägg
150 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
70 gram kokosolja
1 dl sockerersättning (ev. lite mer)
3 msk kakao
½ tsk vaniljpulver 

Topping:
3 dl grädde
bär

Sätt ugnen på 175 grader. Smält chokladen försiktigt tillsammans med oljan (jag gör detta i mikron). Vispa ägg och sötning pösigt, gärna med elvisp. Blanda även ner resterande ingredienser och vispa lite till. Smörj och ”mjöla” (ex. med mandelmjöl) en 24-cm springform och häll i smeten. Grädda mitt i ugnen i ca 18-20 minuter. Låt svalna.

Innan servering vispas grädden. Toppa kakan med grädde och bär.

 
 
 
Somrig och enkel chokladtårta - Baka Sockerfritt
 
Somrig och enkel chokladtårta - Baka Sockerfritt
 
Somrig och enkel chokladtårta - Baka Sockerfritt