Söta chokladkakor med dadelfyllning
Mina chokladkakor med dadelfyllning tyckte jag var så goda, så här kommer en favoriter i repris. Detta är alltså en småkaka med chokladdadelfyllning och chokladöverdrag som blir en perfekt.. Läs mer
Mina chokladkakor med dadelfyllning tyckte jag var så goda, så här kommer en favoriter i repris. Detta är alltså en småkaka med chokladdadelfyllning och chokladöverdrag som blir en perfekt liten gåva att ge bort till någon man håller kär.
Chokladkakor med dadelfyllning – 8 stycken
Kakbotten:
30 gram smör
1 dl mandelmjöl
½ dl riven kokos
1 ½ msk sötströ
1 msk pofiber
1 krm vaniljpulver
Dadelfyllning:
80 gram färska dadlar utan kärna
15 gram kokosolja
1 msk kakao
Chokladöverdrag:
100 gram choklad, utan tillsatt socker
Kakbotten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser noga till en välarbetad deg. Forma degen till åtta stycken kakor på en plåt med bakplåtspapper. grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter. Låt svalna helt.
Dadelfyllning
Mosa samman alla ingredienser. Bred massan på ena sidan av kakorna.
Chokladöverdrag
Smält chokladen och doppa/bred dessa på ovansidan av kakan. Låt stelna.
