Superlätt och hälsosamt banangodis
Banangodis är ett supersmidigt snack som består utav chokladdoppade bananslantar. Väldans goda och går snabbt att göra när suget slår till. Det jag gör är att jag skar upp en Läs mer
Banangodis är ett supersmidigt snack som består utav chokladdoppade bananslantar. Väldans goda och går snabbt att göra när suget slår till. Det jag gör är att jag skar upp en banan i bitar/slantar (i mitt fall cirka 50-70 gram) och frös in. Det går också bra att använda ofrysta. När bitarna fryst i en timme, smälte jag ljus steviachoklad (ca 70 gram) med en klick kokosolja för att få konsistensen lösare. Obs, se noga till så att chokladen inte bränns (been there, done that). Sedan är det bara att doppa banan i chokladen, lägga på ett bakpltåspapper och innan chokladen hunnit stelna (vilket går snabb om de har varit frysta) toppa med hackade nötter, riven kokos, choklad etc.
Dessa godbitar gjorde jag när jag ville ha något smarrigt till kvällen, men inte hade speciellt mycket tid eller ork att vara kreativ i köket! Så lyckat!
