Hoppa till innehåll
Open navigation

Twix, hälsosamma

Twix. Mmmm, det är en av mina bästa godisar om jag får bestämma själv! Jag ääälskar seg karamell. Och när jag kan så väljer jag givetvis mina hemgjorda “Twix” alla dagar i veckan... Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt

Twix. Mmmm, det är en av mina bästa godisar om jag får bestämma själv! Jag ääälskar seg karamell. Och när jag kan så väljer jag givetvis mina hemgjorda “Twix” alla dagar i veckan. Dessutom är dom så bra att ge bort när man vill ge en hembakad present i gåva. 

Twixen består av tre lager. Först har vi en neutral botten med mandelmjöl som bas. Fyllningen är då själva karamellen som görs av grädde och fibersirap honey eller fibersirap gold (fibersirap är alltså som en sirap utan tillsatt socker). Det hela är toppat med smält choklad utan tillsatt socker! Jag använder hälften mörk och hälften ljus choklad här för att få en bra balans – men det gör man som man sjäv vill. Twixen förvaras i kul och tas fram när suget sätter in!

drygt 1 h
Inga röster än
Kategorier: Choklad, Low carb/LCHF, Sockerfritt godis
Författare: Baka Sockerfritt

Ingredienser 

Botten:

Kolafyllning:

Chokladöverdrag:

Instruktioner

Botten

  • Sätt ugnen på 175 grader. Koka upp fibersirap gold och smör (ta bort från plattan).
  • Blanda ner resterande ingredienser noga.
  • Klä en liten brödform, ca 1,5 liter, med bakplåtspapper och tryck ut degen i botten. Grädda mitt i ugnen tills kakan tar färg, ca 10 minuter

Kolafyllning

  • Görs medan bottnen gräddas. Sjud grädde och fibersirap i en kastrull i ca 50 minuter tills konsistensen tjocknat. Fördela detta på den färdiggräddade bottnen

Chokladöverdrag

  • Smält choklad försiktigt (gärna i vattenbad och eventuellt med en klick kokosolja) och fördela ovanpå kolafyllningen.
  • Låt stelna helt och skär därefter i bitar av önskad storlek. Förvaras i kyl.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!