Underbara Nutellakakor
Har någon missat att jag gillar min hemmagjorda nutella? Är det förresten någon i världen som inte gillar nutella? En supergod kaka som jag gjorde senast för något år sedan.. Läs mer
Har någon missat att jag gillar min hemmagjorda nutella? Är det förresten någon i världen som inte gillar nutella? En supergod kaka som jag gjorde senast för något år sedan (alltså hög tid att baka om) är nutellakakor. Denna goda skapelse består utav tre lager: en mandelbas, sedan ett lager nutella och därefter smält choklad. Fantastiskt!
Jag vill även passa på att säga att min tävling tillsammans med NaturalCycles är avslutad sedan en dryg vecka. Vinnaren av en giftbox är Linnea, och hon är kontaktad. Tack alla ni som var med och deltog!
Lyxiga Nutellakakor – 10 kakor
Botten:
20 gram smör
2 msk äggvita
1 dl mandelmjöl
4 msk pofiber
2 msk riven kokos
2 msk sötströ
Fyllning:
80 gram nutella
Överdrag:
ca 50 gram steviachoklad
Botten
Sätt ugnen på 175 grader. Blanda alla ingredienser och forma till en (eller två) tjock längd. Lägg på en plåt med bakplåtspapper och tryck ut till en ca 1 1/2 centimeter tjock avlång fyrkant. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
Fyllning och överdrag
När kakans valnat bre på ett lager nutella. Fördela därefter på choklad. Låt stelna och skär snittar utav kakan med en vass kniv.
