Vegansk chokladpudding, utan tillsatt socker
Här kommer ett recept som passar både till dessert och mellanmål – en riktigt lättgjord vegansk chokladpudding (eller chokladmousse om man så vill kalla det).. Läs mer


Här kommer ett recept som passar både till dessert och mellanmål – en riktigt lättgjord vegansk chokladpudding (eller chokladmousse om man så vill kalla det) på bara tre ingredienser! Det som behövs i ingrediensväg är mörk choklad (utan tillsatt socker), färska/juicy dadlar och en relativt neutral vegansk dryck såsom mandelmjölk. Det som kan göra det hela extra festligt är at toppa det hela med någon fin garnering – det kan vara färska bör, citronmeliss eller lite ätbara blommor.

Vegansk chokladpudding på 3 ingredienser – 2 portioner
75 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
75 gram färska dadlar, urkärnade
1 dl mandeldryck (eller dylikt)
Mixa samman dadlar och mandeldryck. Smält chokladen och mixa noga ner även detta. Fördela i portionsglas och stå minst ett par timmar i kylskåp innan servering. Garnera gärna med hackad choklad och blomsterströssel!
