Hoppa till innehåll

Veganska Blondies, utan tillsatt socker

      Nu har jag visat er en del brownies på sista tiden  – så nu tycker jag det är dags för en blondie (som ju är den ljusa varianten av brownie)! Här nedan kan ni se.. Läs mer

Baka Sockerfritt
Av Baka Sockerfritt
Veganska Blondies, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt
 
 
 
Nu har jag visat er en del brownies på sista tiden  – så nu tycker jag det är dags för en blondie (som ju är den ljusa varianten av brownie)! Här nedan kan ni se min veganska och härligt kletiga blondie med jordnötssmör! Jag slänger även in mindre bitar av choklad vilket ger crunch. Tips att baka i veckan!
 
 

Veganska Blondies, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt
 
 

Veganska Blondies – 6 bitar

40 gram mörk choklad, utan tillsatt socker
1 ½ dl jordnötssmör
1 ½ dl mandeldryck (eller liknande)
1 ½ dl mandelmjöl
3/4 dl havremjöl
3 msk fibersirap gold (eller liknande)
1 ½ msk arrowrotpulver
2 krm vaniljpulver
2 krm kanel
ev. 2-3 msk extra sötning (efter smak)
ev. extra choklad

Sätt ungen på 175 grader. Värm jordötssmöret något och blanda ut med fibersirap gold och mandeldryck. Rör ner övriga ingredienser utan choklad. Grovhacka 40 gram choklad utan tillsatt socker och rör ner i smeten. Klä en 1,5 liters brödform med bakplåtspapper och fördela i smeten. Strö eventuellt över extra hackad choklad. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter.

Ps. Arrowrotpulver är som en lågkolhydratsvariant av potatismjöl. Det hittas i kryddavdelningen i mataffärer! 

 

Veganska Blondies, utan tillsatt socker - Baka Sockerfritt