Rostade kokosflakes
(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.) Jag åt mycket kokosflakes/kokosflingor förut, och älskade att.. Läs mer
(Inlägget är skrivet av tidigare ägare av hemsidan och därmed kan vi inte garantera att allt som står i inlägget är aktuellt.)
Jag åt mycket kokosflakes/kokosflingor förut, och älskade att toppa min yoghurt med det tillsammans med olika nötter och frön. Av någon anledningen glömde jag bort kokosflakes, vilket resulterade i att jag inte ätit det på säkert ett år! Nu har jag återigen en förpackning hemma, och jag kan äta enbart kokos som mellanmål – så gott är det! Jag har denna gång rostade kokosflakes från Risentas så kallade “toppingar”. Det finns att köpa i livsmedelsaffärer för ca 24 kronor (100 gram). 100 gram kokosflakes innehåller 68 gram fett, 4 gram kolhydrater (20 gram fiber) och 7 gram protein. En bra ingrediens om man äter lchf till exempel!
Jag har hittills endast hunnit baka ett bakverk med detta, till en “kokostosca”. Nu ska jag bara klura ut något mer smarrigt! Kanske något med choklad… Chokladbollar?
