Bananmugcake med nypon
Nyponskalsmjöl bidrar med en fräscht och god smak! Nyponsmaken passade dessutom riktigt bra ihop med den mogna banan. Har man inget nyponskalsmjöl, går det givetvis bra att utesluta detta.
Servings: 1 portion
Ingredienser
- 1 banan
- 1 ägg
- 2 msk havregryn
- 2 msk nötmjöl ex. hasselnötsmjöl
- ½-1 msk nyponskalsmjöl
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- ev. 1 tsk sötströ
- 30 gram hallon
Instruktioner
- Lägg alla ingredienser, förutom hallon, i en skål och mixa samman allt
- Blanda ner hallon försiktigt
- Smörj en kopp med olja och fördela ner smeten
- Värm i mikrovågsugn i ca 2- 2½ minut, beroende på om hallonen är frysta eller inte.