Chokladbanankaka med avokado
Krämig och härligt kletig chokladkaka! Kakan innehåller avokado,vilket passar så bra ihop tillsammans med chokladsmaken. Sötman kommer från banan, dadlar och agavesirap.
Servings: 2 portioner
Ingredienser
- 60 gram avokado ca 2/3 avokado
- 1 banan
- 30 gram färska dadlar (3 stycken
- utan kärna)
- ½ dl äggvita
- ½ dl havregryn
- 1-1 ½ msk kakao
- 1 msk kokosmjöl
- 1 msk bakprotein
- 1 msk agavesirap
- ½ tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- ev. lite romarom
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman avokado, banan, dadlar, äggvita och havregryn med stavmixer.
- Tillsätt resterande ingredienser. Söta med agavesirap efter smak.
- Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter. Kakan ska fortfarande vara kladdig.