Chokladdeg, Blanda de torra ingredienserna med varandra i en bunke.Tillsätt smör (osmält) och blanda till en deg.

Fördela i fyra mördegsformar. Grädda formarna mitt i ugnen i 150 grader i ca 7 minuter. Låt svalna

Chokladkräm, Vispa grädde och mascarpone fluffigt med en elvisp. Vispa även ner sötning och kakao

Fördela chokladkrämen i de avsvalnade kakformarna. Hyvla choklad med en potatisskalare (eller hacka) över tarteletterna

Tartletterna går bra att ta ur formarna då de fått kallna i kyl ett par timmar. Är de fortfarande ljumma går de lätt sönder.