Fudge brownie
En fyllig brownie innehållande grädde och massor av härlig choklad! I bottnen ingår hasselnötter, och toppingen består av en slags fudgesås. Visst låter det gott? Perfekt att bjuda på till kaffet eller kopp te!
Servings: 3 portioner
Ingredienser
Browniekaka:
- 30 gram smör
- 1 ägg
- ½ dl vispgrädde
- 25 gram hasselnötter
- 1 dl mandelmjöl
- ½ msk kokosmjöl
- 1 ½-2 msk kakao
- 3 ½- 4 msk stevia strö
- 1 krm vaniljpulver
- 25 gram ljus choklad
Chokladfudgeöverdrag:
- ½ dl vispgrädde
- 10 gram smör
- 40 gram mörk choklad går även bra med ljus
- ½ krm vaniljpulver
- ev. sötning
Instruktioner
- Browniekaka:, Sätt ugnen på 175 grader. Grovhacka hasselnötter och choklad.
- Smält smöret
- Blanda alla torra ingredienser i en bunke. Tillsätt ägg, smör och grädde
- Häll smeten i en smord och bröad form, ca 12X15 cm (lägg alternativt ett smörgåspapper i formen så går det lättare att lossa). Grädda kakan mitt i ugnen i ca 18 minuter, den ska vara lite kladdig inuti. Låt kakan svalna
- Chokladfudgeöverdrag:, Koka upp grädden och ta kastrullen från värmen. Rör ner bitar av chokladen samt smöret
- Bred överdraget över kakan, låt stelna och skär sedan i rutor.