Go Back
+ servings
Glutenfri Tigerkaka - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Glutenfri Tigerkaka

 Tigerkaka - en riktig klassisker! Utan mejeriprodukter.
Måltid: GI
Servings: 6 - 8 bitar

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 2 dl mandelmjöl
  • 2 ½ msk kokosolja
  • 2 ½ msk sockerersättning
  • 2 msk rismjöl
  • 2 msk vatten
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver

Chokladdel:

  • ½ msk kakao
  • ev. 1 tsk sockerersättning

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg och sötning pösigt.
  • Smält oljan.
  • Blanda alla torra ingredienser och rör ner bland äggen tillsammans med olja och vatten.
  • Ta undan ca 3/4 dl av smeten. Klä en liten brödform med bakplåtspapper eller aluminiumfolie (ca 8X18 cm) och fördela i den stora delen av smeten. Blanda kakao och extra sötning i den lilla delen och fördela även över detta.
  • Rör med spetsen av ett bestick så att det bildar ett mönster i kakan. Grädda i nedre delen av ugnen i ca 18-20 minuter.