Havreskålar med fyllning
Fina, ätbara "skålar" fyllda med grädde och bär, nötter och fröer. Skålarna består av bland annat kokos och havre och är sötade med honung. Lite kanel har jag tillsatt för den goda smaken. Skålarna är mejerifria och utan nötter.
Dessa ätbara skålar fyller man egentligen med vad man själv vill! Exempelvis valfri grädde, frukt, bär, och topping. Det är så gott och kan bland annat bli en härlig och spännande dessert till middagen!
Obs. Det är bra att göra någon extra mot vad man behöver ifall någon skulle gå sönder.
Servings: 3 stycken
Ingredienser
Havreskålar:
- 1 dl havregryn
- 1 dl riven kokos
- 2 msk kokosolja
- 1 msk chiafrö
- 1 msk honung
- 1 tsk kanel
- extra olja att smörja form
Fyllning:
- grädde
- bär/frukt
- valfri dekoration
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Mixa samman havregryn, kokos, chiafrö och kanel med en mixer eller liknande.
- Tillsätt även olja och honung och mixa lite till eller rör om men en sked.
- Smörj tre muffinsformar på en muffinsplåt med olja (eller smör). Ta ca 2 ½ msk av massan och tryck ut i tre av hålen på botten och kanter. Grädda mitt i ugnen i ca 8-10 minuter, eller tills skålarna tar färg. Låt kallna helt.
- Ta en tandpetare eller dylikt och för den försiktigt mellan havreskål och muffinsform så att de lossar. Lägg en stor skärbräda eller dylikt över forman och vänd försiktigt upp och ner så att havreskålarna åker ner till skärbrädan.
- Fyll havreskålarna med valfri fyllning såsom grädde/kokosgrädde/chokladmousse och toppa med exempelvis bär och nötter.