Jordnötsfudge med choklad
Vegansk fudge (om inte honung används) med jordnötssmör som bas och med ett snyggt chokladmönster i! Givetvis går det såklart att utesluta chokladsmaken.
Eftersom fudgen innehåller kokosolja börjar den smälta om de får stå för länge i rumstemperatur - ta därför bara fram dom innan servering och låt dom övrig tid stå i kylskåp (eller frys).
Servings: 12 bitar
Ingredienser
- 1 ½ dl jordnötssmör creamy utan tillsatt socker
- 2 ½ msk kokosolja
- 1 msk honung/fibersirap gold
- 2 tsk kakao
- ev. extra sötning
Instruktioner
- Värm jordnötssmör tillsammans med kokosolja ca 10 sekunder i mikron. Blanda tillsammans med honung till en slät konsistens
- Ta undan ca 3/4 (0,75) dl av detta och rör ner kakao och lite extra sötning i den lilla delen.
- Klä en matlåda eller annan form (min är ca 8X18 cm) med bakplåtspapper/aluminiumfolie och fördela i den neutrala delen. Fördela över chokladdelen och rör till ett mönster.
- Låt stelna i frys i ca 30 minuter och skär därefter i bitar. Förvaras i kylskåp eller frys.