Go Back
+ servings
Jordnötskakor - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Jordnötskakor

Jordnötskakor med choklad! Receptet räcker till 10-15 kakor.
Måltid: GI, Low carb/LCHF
Servings: 10 kakor

Ingredienser

  • Botten
  • 1 dl mandelmjöl
  • 2 msk kokosmjöl
  • 2-3 msk sockerersättning
  • 15 gram rumsvarmt smör
  • 2 msk äggvita
  • 70 gram jordnötssmör
  • Chokladöverdrag
  • 50 sockerfri choklad

Instruktioner

  • Botten, Sätt ugnen på 150 grader. Blanda alla torra ingredienser med det rumsvarma smöret och äggvita.
  • Knåda till en deg. Rulla degen till till en/två avlånga ”korvar” och lägg på en plåt med bakplåtspapper (detta kan vara lite klurigt då degen lätt faller sönder).
  • Tryck ut dem så det blir platta. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter tills längderna blir lite bruna i kanterna
  • Jordnötssmör, Bred jordnötsmöret på den avlånga lägden
  • Chokladöverdrag, Smält choklad (blanda evemtuellt i extra sötning samt smör/koksoolja). Ringla på chokladen över kakan.
  • Då längderna stelnat är det bara att skära upp dem med en vass kniv till mindre kakor!