Kaka med choklad och päron
Den här kakan består av två lager kaksmet med olika smaker: en neutral med lite vanilj, och den andra smaksatt med choklad. I mitten har jag skivat ett saftigt päron som gör kakan extra smarrig! Kakan är som tur är inte krångligare för att den innehåller två "delar", utan har samma grundsmet. Hur praktiskt som helst!
Servings: 3 portioner
Ingredienser
- 30 gram smör
- 1 ägg
- 3 msk grädde /mjölk
- 1 dl mandelmjöl
- 2 msk pofiber
- 2 msk hasselnötmjöl
- 3 msk sockerersättning
- 10 gram grovhackad mjölkchoklad
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 40 gram päronbitar
Smaksättning:
- 1½ tsk kakao
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret
- Blanda alla torra ingredienser med varandra (inkl. chokladen).
- Rör ner ägg, smör och grädden.
- Dela degen i två delar och blanda den ena med kakao. Fördela chokladsmeten i en bröad 12-cm springform.
- Skala en bit päron och skär den i klyftor och lägg på chokladsmeten. Fördela den ljusa smeten över.
- Grädda mitt i ugnen i 13-16 minuter (känn med en sticka).