Kladdkaka med päron
Kladdkaka med bitar av päron och grovhackad choklad!
Servings: 3 portioner
- 20 gram smör
- 1 ägg
- 3 msk grädde eller mjölk
- 1 dl mandelmjöl
- 1 msk riven kokos
- 1 msk hassselnötsmjöl
- 2 ½ msk sockerersättning
- 1 krm vaniljpulver
- ca 10 gram grovhackad choklad
- 30 gram bitar av päron
Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret
Blanda de torra ingredienserna, inklusive choklad
Rör ner ägg, smält smör och vätska.
Skär ett moget päron (utan skal) i bitar tills du får 30 gram och blanda ner i smeten.
Smörj en 12-cm springform och bröa med riven kokos, och fördela därefter ner smeten i denna.
Grädda mitt i ugnen i ca 15 – 20 minuter. Kakan ska såklart fortfarande vara lite kladdig! Låt svalna och servera med grädde.