LCHF-frallor med pumpafrön
I dessa frallor ingår ett frömjöl som jag gjort genom att mala pumpafrön. Basen består även av bakerix, vilket hjälper till att göra bröd luftigt. Detta bröd är gott att äta med smör samt en stor skiva ost på!
Servings: 5 små frallor
Ingredienser
- 1 st ägg
- 1 msk olja
- 15 gram pumpafrön
- ½ dl bakerix
- 1 msk solroskärnor
- 2 msk mandelmjöl
- ½ msk fiberhusk
- ½ krm salt
- 2 krm bakpulver
- ev lite honung
Instruktioner
- Sätt på ugnen på 150 grader. Mixa pumpafröna till ett mjöl och blanda med resterande torra ingredienser.
- Vispa ägget pösigt med elvisp och rör ner bland de torra ingredienserna tillsammans med oljan
- Rulla ca sex små bollar av degen och lägg på en plåt med bakplåtspapper. Platta ut en aning. Grädda mitt i ugnen i 15-20 minuter tills brödet är genomgräddat.