Go Back
+ servings
Mazarinkaka med blåbär och choklad - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Mazarinkaka med blåbär och choklad

Saftig mazarinkaka med blåbär och choklad!
Måltid: Low carb/LCHF
Servings: 3 portioner

Ingredienser

  • 25 gram smör
  • 1 ägg
  • 2 msk mjölk
  • ½ dl mandelmjöl
  • 2 msk pofiber
  • ½ msk kokosmjöl
  • 1 ½ msk sockerersättning
  • 2 droppar bittermandelarom
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 tsk bakpulver
  • ev. ca 10 gram ljus sockerfri choklad
  • 30 gram blåbär+ lite extra sötning

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  • Grovhacka choklad och blanda med de resterande torra ingredienserna.
  • Rör ner ägg, arom, mjölk och smör.
  • Blanda blåbären (tinade) med lite extra sötning, ca ½ tsk, och rör försiktigt ner detta i smeten så att det inte blandas för mycket (tinade frysta blåbär färgar lätt av sig).
  • Fördela smeten i en smord och bröad 12-cm springform. Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter
  • Tips: Om önskas smälts sockerfri choklad (gärna ljus) och bres på kakan!