Go Back
–+ servings
Mazarinkaka med hallontäcke - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Mazarinkaka med hallontäcke

Mazarinsmak tillsammans med hallon är en mycket lyckad kombination. Detta är en riktigt saftig mazarinkaka toppad med ett lager med mosade hallon.
Måltid: Low carb/LCHF
Servings: 3 portioner
Author: Baka Sockerfritt

Ingredienser

  • Smet
  • 30 gram smör
  • 1 ägg
  • 1 dl mandelmjöl
  • 1 msk kokosmjöl
  • 1 msk hasselnötsmjöl
  • 2 msk mjölk/grädde
  • 2 msk stevia strö
  • 2-3 droppar bittermandelarom
  • ½ krm vaniljpulver
  • Hallontäcke
  • 80 gram hallon
  • 1 msk vispgrädde
  • ½ krm vaniljpulver
  • ev sötning

Instruktioner

  • Smet, Sätt ugnen på 175 grader. Smält smöret.
  • Blanda alla torra ingredienser med varandra. Tillsätt bittermandelarom och ägg och blanda väl. Tillsätt till sist smöret.
  • Häll smeten i en smord och bröad springform (12 cm i diameter). Grädda mitt i ugnen i ca 15 minuter.
  • Hallontäcke, Lägg ingredienserna till hallontäcket i en kastrull. Värm och låt skjuda tills hallonkrämen tjocknat. Är den för rinnig går det bra att låta den rinna av i en sil. Fördela över hallonröran på mazarinkakan.