Sätt ugnen på 175 grader och smält smöret.

Blanda mandel-, och kokosmjöl, vaniljpulver, bakpulver, stevia strö och bittermandelarom. Blanda sedan i både ägg och det smälta smöret.

Fördela smeten i muffinsformar och stoppa ner några hallon i varje muffins.

Grädda mitt i ugn i ca 12-16 minuter tills de blir fasta, känn med en sticka. När muffinsen kallnat brer du på sockerfri sylt.