Go Back
–+ servings
Päron- och hallonmuffins - Baka Sockerfritt
Skriv ut receptet
Inga röster än

Päron- och hallonmuffins

Fräscha, saftiga och hälsosamma päron- och hallonmuffins. Bakade utan smör och smeten är smaksatt med bittermandelarom.
Måltid: Baka med frukt
Servings: 6 muffins
Author: Baka Sockerfritt

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 4 droppar bittermandelarom
  • 2 dl mandelmjöl

  • ½ dl mjölk
  • 3 msk riven kokos
  • 3 msk pofiber
  • 2-3 msk sockerersättning
  • 1 tsk bakpulver
  • 1 krm vaniljpulver
  • 1 litet päron
  • ca 100 gram
  • 70 gram hallon

Instruktioner

  • Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg pösigt och droppa i bittermandelarom.
  • Blanda ner resterande ingredienser förutom päron och hallon
  • Skala och skär päron i små bitar och blanda ner detta i smeten. Rör till sist försiktigt ner hallon (tinade om de varit frysta). Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.