Päron- och hallonmuffins
Fräscha, saftiga och hälsosamma päron- och hallonmuffins. Bakade utan Läs mer
40 minuter
Kategorier: Baka med frukt, Cupcakes & Muffins
Servings: 6 muffins
Ingredienser
- 2 ägg
- 4 droppar bittermandelarom
- 2 dl mandelmjöl
- ½ dl mjölk
- 3 msk riven kokos
- 3 msk pofiber
- 2-3 msk sockerersättning
- 1 tsk bakpulver
- 1 krm vaniljpulver
- 1 litet päron
- ca 100 gram
- 70 gram hallon
Instruktioner
- Sätt ugnen på 175 grader. Vispa ägg pösigt och droppa i bittermandelarom.
- Blanda ner resterande ingredienser förutom päron och hallon
- Skala och skär päron i små bitar och blanda ner detta i smeten. Rör till sist försiktigt ner hallon (tinade om de varit frysta). Fördela smeten i muffinsformar. Grädda mitt i ugnen i ca 20 minuter.
Har du provat receptet?Nämn @bakasockerfritt.se eller tagga #bakasockerfritt.se!