Sega chokladrutor med puffat ris
Goda, lite sega chokladgodisar fyllda med puffat ris och jordnötssmör. Toppat med ett lager smält choklad!
Puffat ris är en fantatisk ingrediens i chokladgodis! Puffat ris väger väldigt lite, och även om man har flera deciliter av detta bidrar det inte till speciellt många kolhydrater (om man nu vill hålla nere detta).
Servings: 8 bitar
Ingredienser
- 2 dl puffat ris rostat
- 1 dl jordnötssmör (osötat med salt)
- 2/3 dl fibersirap gold
- 1 msk kakao
- 2 krm vaniljpulver
Topping:
- 100 gram mörk choklad
- 1 msk smör
Instruktioner
- Värm jordnötssmör och fibersirap gold i en kastrull och blanda noga.
- Ta bort från plattan och tillsätt kakao och vanilj.
- Rör till sist ner puffat ris.
- Fördela massan i en form klädd med bakplåtspapper (jag använder helt enkelt en brödform, men som jag inte fyller helt).
- Värm choklad tillsammans med smör och fördela över.
- Låt stelna i kylskåp under minst ett par timmar.
- Skär i bitar och förvara i kyl.