Tarteletter med vaniljgrädde och bär
Tarteletter gjorda i mördegsformar fyllda med en krämig gräddfyllning och söta bär!
Servings: 3 stycken
- Degen
- 1/3 dl mandelmjöl
- 1 msk kokosmjöl
- 15 gram smör
- 1 1/3 msk stevia strö
- ½ krm vaniljpulver
- Gräddfyllning
- ½ dl vispgrädde
- 20 gram mascarpone
- 1 msk stevia strö
- ½ krm vaniljpulver
- Bär att toppa med
- Eventuellt choklad att hyvla över
Degen, Blanda de torra ingredienserna till tarteletterna. Tillsätt smör och blanda till en deg.
Klä mördegsfromar med degen och förvara i kyl i tio minuter. Grädda mitt i ugnen i 150 grader i ca 7-8 minuter. Låt inte formarna vara för länge i ugnen då de blir hårda och svåra att lossa. Låt svalna
Gräddfyllning, Lägg alla ingredienser i en passande bunke och vispa med elvisp till gräddfyllningen blir till en ganska fast grädde
Fördela fyllningen i de kalla formarna. Toppa med bär (jag använde blåbär, hallon och björnbär). Hyvla eventuellt över sockerfri choklad med en potatisskalare.